Valerie Ohata

Ингредиенты:

- 300 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!)
- 150 г семян и орехов (вес вместе)
- 125 мл меда
- 125 мл яблочного сока
- 60 г кокосового масла ИЛИ подсолнечного масла без запаха
- 160 г изюма и сушеных фруктов или ягод (вес вместе)
- по желанию 1-2 столовые ложки корицы

Приготовление:

1) Нарежь семена и орехи на подходящие кусочки.
2) Смешай в миске орехи, семена и овсяные хлопья.
3) В небольшой кастрюльке смешай мед, яблочный сок, кокосовое масло и, при желании, корицу. Растопи все на медленном огне, не кипяти.
4) Вылей медовую смесь к овсяной смеси и хорошо перемешай ложкой.
5) Перемести смесь в застеленную пергаментом форму для выпекания (у меня была прямоугольная).
6) Разогрей духовку до 160 градусов и поставь гранолу на 60 минут в духовку. Каждые 10 минут надо вынимать гранолу и хорошо перемешивать, чтобы она равномерно пропеклась.
7) Пока гранола в духовке, порежь сушеные ягоды и фрукты на подходящие кусочки.
8) Вытащи гранолу по истечению 60 минут и дай полностью остыть (я вытащила гранолу на противень и распределила ее по нему). Когда гранола полностью остынет, то добавь в нее изюм, сушеные ягоды и фрукты и перемешай.
9) Пересыпь гранолу в банку с крышкой и хорошо закрой ее. Так она сохранится на несколько недель, если не сьедите ее раньше :)

Ваша,

V.O.

Ингредиенты:

- 2 упаковки печенья Selga со вкусом сгущенки (можно использовать и другое печенье)
- 200 г сметаны
- 300 г творожного крема Alma со вкусом земляники (можно использовать и другие вкусы)
- 1 банан
- 1/2 стакана молока
- клюквенное варенье или другое кислое варенье
- для украшения: киви, крошка печенья (у меня была крошка от клубничных чипсов)

Приготовление:

1) Смешай сметану с творожным кремом в миске.
2) Опусти печенье в молоко и выложи его на блюдо. Получится 2 ряда по 4 печенья в каждом ряду и всего 4 слоя печенья.
3) На первый слой намажь варенье, затем крем.
4) На второй слой намажь крем, выложи нарезанный банан.
5) На третий слой намажь варенье, затем крем.
6) На четвертый слой намажь только крем и оставь немного крема на потом, чтобы им смазать торт после застывания.
7) Накрой торт и поставь его в холодильник на несколько часов или на ночь.
8) Достань торт, смажь его остатками крема и укрась киви и крошкой.

Ваша,

V.O.

Ингредиенты:

- 1/2 кочана капусты (14 листов)
- 200 г риса (вес вареного риса)
- 500 г фарша (домашний)
- 2 луковицы
- 1 большая морковка
- соль
- перец
- куриный бульон
- лавровые листы
- 100 г томатной пасты
- 200 г сметаны (20%)
- 1/2 стакана молока

Приготовление:

1) Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь. Отделите листья капусты и положите их в кипящую воду. Выньте, когда они станут мягкими.
2) Натрите морковку на терке, нарежьте мелко лук. Пожарьте лук с морковкой пару минут на сковородке.
3) Сварите рис согласно инструкции (у меня уже сваренный и замороженный рис), остудите его.
4) Смешайте в миске рис, фарш, морковку с луком, соль, перец и молоко.
5) Положите на лист капусты столовую ложку фарша и сверните рулетиком.
6) Положите голубцы на сковородку, положите сверху пару лавровых листов и залейте бульоном. Бульон должен покрывать 2/3 рулетов. Я взяла простую кипяченую воду и добавила привезенный из Японии порошковый куриный бульон. Вы можете для этого использовать, например, Galina Blanca (добавьте и попробуйте на вкус, пока не добьетесь желаемого вкуса).
7) Потушите голубцы под крышкой на медленном огне примерно 20-25 минут.
8) Приготовьте соус: смешайте сметану и томатную пасту.
9) Вылейте соус на голубцы и потушите под крышкой ещё 15 минут.

Ваша,

V.O.

Ингредиенты:

- 500 г муки
- 7 г соли
- 0.25 чайной ложки сухих дрожжей
- 450 г теплой воды
- 1.5 столовой ложки оливкового масла

Приготовление:

1) Смешай в миске муку, соль и сухие дрожжи.
2) Добавь теплую воду и смешай тесто руками или ложкой.
3) Накрой миску чистым полотенцем и оставь тесто подниматься при комнатной температуре на 12-24 часа.
4) За несколько часов (2-4) до приготовления булки смешай тесто ещё раз. Накрой вновь полотенцем и оставь тесто подниматься.
5) Нагрей духовку до 230 градусов.
6) Поставь чугунную форму вместе с крышкой в духовку на 10 минут.
7) Достань чугунную форму из духовки, добавь оливковое масло, смажь стенки формы. Вылей тесто в форму. Сбрызни верхушку теста оливковым маслом.
8) Накрой крышкой и поставь в духовку на 30 минут.
9) Сними крышку и запекай ещё 15 минут до золотистой корочки.
10) Вынь чугунную форму из духовки, оставь булку в форме без крышки на 30 минут остывать.

Ваша,

V.O.

Поскольку мне нравится делать очень простые, но интересные вещи своими руками, которыми можно делиться с другими, то мне захотелось, чтобы ребенок смог принести что-то в садик и поделиться со своими одногруппникам. Поскольку конфеты мы не едим, то я поинтересовалась у учителя, можно ли принести детям мандарины. Они отлично подходят по всем параметрам: выглядят как маленькие тыковки и нравятся детям.
Взяла в руки черный маркер и принялась рисовать различные мордочки. Я, конечно, совсем не художник, но получилось, что получилось, детям понравилось и они с удовольствием их съели :)

Хотела сделать воспитателям мафины с тыквой, но они не получились, остались сырыми внутри.. пришлось их выкинуть и сделать свои классические фирменные мафины, которые получились вкусными, как всегда. Рецепт: маффины

Поскольку я знала, что мы не будем есть тыкву в ближайшее время (у нас ещё была одна разрезанная в холодильнике), я не видела смысла вырезать что-то из этой тыквы и поэтому просто нарисовала на ней мордашку :) выглядит довольно здорово!

Если вы хотите устроить своей семье тематический ужин или планируете вечеринку, то нарисуйте на прозрачных одноразовых стаканчиках страшные мордочки и налейте в них что-то яркого цвета (оранжевый, зелёный и т.д.). Быстро, просто и интересно!

Поскольку мы только начали справлять Хэллоуин, то у нас ещё не накопилось много вещей, но те, что есть:

Мешок-тыква для вкусняшек с AliExpress, ссылка: мешок
Топперы (5 штук в комплекте), которые куплены для украшения еды с AliExpress, ссылка: топперы
Мешок Trick or treat на заднем плане куплен в детском отделении магазина H&M несколько лет назад.

Вот так все просто! И все это можно сделать вместе с ребенком, ему тоже придутся по вкусу все эти украшения :) Коплю идеи на следующий Хэллоуин и надеюсь поделиться тогда и с вами. Надеюсь, что вы нашли что-то интересное для себя, что можно сделать вместе с семьёй или друзьями :)

Увлекательного Хэллоуина,

V.O.

Заказ пришёл за 3 недели регистрированной почтой Китая. Юбка была упакована в фирменный зип-пакет, неприятного запаха не было. Юбка немного помялась, но при носке она выпрямляется засечёт мягкого и эластичного материала и мятости не видно. Материал на ощупь очень мягкий и гладкий, словно бархат. Рисунок нанесён на материю, не выпуклый. Эта юбка светлее той с цветочным принтом и это придаёт ей лёгкости в купе с разноцветными бабочками. Материал плотный, поэтому подклада не требует, не просвечивает. Швы ровные, ниток торчащих нет. Потайная молния белого цвета работает исправно. Сзади имеется разрез. Есть бирочки с названием бренда, размером и инструкцией по уходу, юбку ещё не стирала. Материал очень хорошо тянется и это однозначно плюс, так как не стесняет движения и в ней комфортно ходить.

При ходьбе юбка задирается, но это на голые ноги, не знаю, как будет в колготках. Рисунок на стыках не совпадает, но для меня это вообще не проблема. Юбка хорошо сочетается с однотонными блузами, топами и свитерами, подойдёт как для ежедневной носки, так и для праздничных образов. Юбка хорошего качества и красивая.
Я взяла размер XL и на параметры: объём талии 78 см, объём бёдер 105 см и рост 173 см юбка подошла отлично, длина ниже колена.

🎵Настроение: Burak Yeter -Tuesday ft. Danelle Sandoval

Мой itao.com блог: блог

Ваша,

V.O.

Ингредиенты:

- 4 стакана муки
- 300 гр сливочного масла
- 4 яйца
- 300 гр сметаны
- 2 стакана сахара
- 400 гр грецких орехов
- 1 ч.л. соды
- 4 ст.л. меда

Приготовление:

1) В миску высыпать муку.
2) В муку натереть масло комнатной температуры на крупкой терке.
3) Руками перетереть масло с мукой до образования крошки.
4) Сметану смешать с содой.
5) Три желтка отделить от белков (белки сохранить), добавить к мучной крошке желтки и сметану с содой, хорошо перемешать и сформировать тесто.
6) Тесто получится мягким, не липнущим к рукам. Сформировать три шарика из теста, один шарик чуть больше других. Я взвешивала шарики на кухонных весах, чтобы получились более-менее одинаковые.
7) Шарики завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут - 1 час.
8) Из грецких орехов выбрать около 20-25 штук цельных орехов для украшения.
9) Остальные орехи порубить мелко ножом.
10) Добавить сахар к рубленым орехам, перемешать.
11) Последнее яйцо разделить на белок и желток (желток сохранить). 4 белка слегка взбить венчиком, но не до пышности.
12) Достать тесто из холодильника.
13) Застелить противень пергаментной бумагой, раскатать тесто около 0.5 см толщиной по размеру противня.
14) Выложить пласт теста, сделать небольшие бортики. Смазать взбитыми белками, затем выложить половину сахарно-ореховой массы.
15) Раскатать второй шарик теста, выложить поверх первого пласта, немного прижать, чтобы выпустить воздух. Смазать белком, затем выложить оставшуюся сахарно-ореховую массу.
16) Раскатать самый большой из шариков, выложить поверх двух остальных пластов, немного прижать и защипнуть края.
17) Один желток взбить и смазать поверх верхнего слоя пахлавы.
18) Сделать надрезы ножом (но не разрезать, только слегка надрезать), затем положить цельные орехи на каждый сектор.
19) Пахлаву поставить в холодную духовку, затем включить духовку на 200 градусов и выпекать около 30 минут (у меня ушло меньше времени) до золотистой корочки.
20) Если мед у вас жидкий, то смазать им так, а если не достаточно жидкий, то разогреть в микроволновке до жидкого состояния и смазать готовую пахлаву по всей поверхности, особенно в разрезах.
21) Убрать в духовку ещё на пару минут, затем достать и остудить. Затем разрезать по намеченным полосам.

Ваша,

V.O.

Конфеты из печенья

Рецепт: конфеты

Фаршированный лаваш

Рецепт: лаваш

Фаршированные ржаные корзиночки

Рецепт: корзиночки

Рулетики из ветчины

Рецепт: рулетики

Куриный салат с ананасом

Рецепт: куриный салат

Тыквенный кекс

Рецепт: кекс

Слоеный пирог с лососем и брокколи

Рецепт: пирог

Фаршированные яйца

Рецепт: яйца

Салат с тунцом и авокадо

Рецепт: салат с тунцом

Творожные шарики

Рецепт: шарики

Ваша,

V.O.