Valerie Ohata

Koostisosad:

- 1 küüslauguküüs
- 1 väike sibul
- hakkliha
- 1 kõrvitsa viil
- suvikõrvits
- 2/5 paprikat
- 50 g punaseid läätseid
- 7 keskmist tomatit
- värske spinat
- oliiviõli
- vesi

Valmistamine:

1) Puhasta sibul, küüslauk, kõrvits ja suvikõrvits.
2) Tükelda sibul, küüslauk, kõrvits, suvikõrvits ja paprika.
3) Pane pott pliidile, soojenda (ära liiga kuumuta), lisa oliiviõli ja seejärel sibul ning küüslauk, hauta 1 min pidevalt segades.
4) Lisa hakkliha ja hauta paar minutit kuni see ei ole enam roosa.
5) Loputa läätsed külma vee all.
6) Lisa kõrvits, suvikõrvits ja paprika. Sega.
7) Püreeri tomatid blenderis ning lisa potti.
8) Lisa läätsed. Kui vedelikku ei ole piisav, siis lisa ka vesi juurde.
9) Kui supp hakkab keema, siis vähenda kuumust miinimumi, kata kaanega ning hauta 30 minutit kuni läätsed on pehmed.
10) Lülita pliit välja, lisa spinat, sega.

Teie,

V.O.

Koostisosad:

- 1/2 sibulat
- 1/4 paprikat
- suvikõrvits
- 1 küüslauguküüs
- 3 supilusikat punaseid läätseid
- 5-7 keskmist tomatit või tükeldatud tomatid purgis
- oliiviõli, vesi ja maitseained vajadusel

Valmistamine:

1) Loputa läätsed külmas vees. Kurna.
2) Puhasta sibul, suvikõrvits, küüslauk. Tükelda (ka paprikat).
3) Soojenda pott pliidi peal (ära lase liiga kuumaks), lisa oliiviõli ning pane sibul, paprika, suvikõrvits ja küüslauk ning prae umbes 2 minutit.
4) Tee tomatitest püree blenderiga või kasuta tükeldatud tomatid omas mahlas.
5) Lisa läätsed, seejärel tomatipüree.
6) Hauta umbes 20 minutit kaane all tasasel tulel kuni valmis (läätsed peavad olema pehmed). Vajadusel lisa vett, kui vedelikku ei ole piisav.

Teie,

V.O.

Koostisosad:

- kartul
- peet
- porgand
- maguskartul
- oliiviõli

Valmistamine:

Soojenda ahi 200 kraadini.
1) Puhasta köögiviljad ja tükelda.
2) Pane tükeldatud köögiviljad kaussi ja lisa oliiviõli, sega korralikult. Mina panin esimesena kartul, maguskartul ja porgand, segasin, võtsin välja ja seejärel segasin peeti õliga, kuna peet annab värvi. Seda saab teha otse ahjuplaadil.
3) Pane köögiviljad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ilusti välja ja küspseta ~15-20 minutit (sõltub ahju võimsusest), kui köögiviljad muutuvad pehmeks, siis need on valmis.

Väga lihtne lõuna idee, mida saab koos lapsega näksida :)

Teie,

V.O.

Koostisosad:

- 200 gr kaerahelbeid (mul oli kodus Veski Mati kaera- ja riisihelbed, kasutasin seda)
- 3 banaani (parem juba natukene üleküpsenud)

Valmistamine:

1) Sega kaerahelbed ja banaanid saumikseriga kuni mass muutub ühtlaseks ja kreemjaks.
2) Katta ahjuplaadi küpsetuspaberiga ning pane massi lusikaga välja. Kujunda massi nii, nagu sulle meeldib.
3) Pane küpsised 180 kraadi sooja ahju ja küpseta ~20 minutit (sõltub ahju võimsusest), kui küpsised muutuvad kuldsadeks, siis on aeg need välja võtta.

Nii lihtne see ongi! Lastele kindlasti meeldib selline maius :)

Teie,

V.O.

Koostisained:

- makaronid (minul on Tartu Milli oma)
- kõrvits (mina kasutan Hokkaido kõrvitsa, mida müüakse Rimis, kuna see on kõige maitsvam)
- külmutatud ja hakitud spinat
- külmpressitud oliiviõli

Valmistamine:

Mina teen kõik tunnete järgi, kunagi ei mõõda koguseid ja gramme. Kasutage nii palju tooraineid, kui teie laps suudab ära süüa. Vala vesi potti (vee kogus sõltub toorainete kogusest), pane pott pliidi peale, lisa spinat, lõigatud kõrvits ja brokoli, lase keema. Keeda 5-7 minutit suurel kuumusel, seejärel lisa makaronid ja alanda kuumust. Keeda makaronid koos juurviljadega nii kaua, kui makaronid ja juurviljad on pehmed (umbes 10-12 minutit, sõltub makaronide tüübist). Kui on vett jäänud üle, siis kurna. Lase pastal natukene jahtuda, pärast lisa oliiviõli (umbes 1 teelusikas) ja sega.
Pasta on valmis :)

Teie,

V.O.