Valerie Ohata: пирог

Showing posts with label пирог. Show all posts

Быстрый и, безусловно, вкусный пирог, который украсит любой праздничный стол. Вместо лосося можно использовать филе форели.

Чтобы быть в курсе новых публикаций в блоге, подписывайтесь на мой блог: нажав "Like/Нравится" на страничке в Facebook или нажав в правом столбике на "Follow" через аккаунт Gmail.

Facebook: Body temperature
Instagram: Valerie Ohata

Ингредиенты:

- 1 упаковка слоеного теста
- 300 грамм филе лосося
- брокколи
- 200 грамм тертого сыра
- 300 мл сливок
- 3 яйца
- соль и перец

Приготовление:

1) Тесто разморозить согласно инструкции.
2) Форму для выпкания смазать растительным маслом, выложить тесто, сделать бортики.
3) Брокколи отварить пару минут в воде, воду слить, дать брокколи немного остыть.
4) На тесто выложить половину тертого сыра, поверх сыра лосось, на лосось брокколи.
5) Поперчить и посолить по вкусу.
6) Выложить поверх оставшийся сыр.
7) Смешать сливки с яйцами, вылить на пирог.
8) Пирог запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета.

Ваша,

V.O.

Если вы используете мой рецепт, то указывайте ссылку на первоночальный источник (мой блог). Я не разрешаю использование моих фотографий без моего разрешения.

Что делать, когда дома завалялся кефир и творог? Конечно же, испечь пирог! Очень легкий в приготовлении пирог, который не займет много времени, останется пышным, а также не требует сливочного масла.
Кстати, пирог становится вкуснее, если дать ему настояться, тогда все вкусы соединяются воедино.
Пирог понравился всем попробовавшим, однозначно в копилку :)

Чтобы быть в курсе новых публикаций в блоге, подписывайтесь на мой блог: нажав "Like/Нравится" на страничке в Facebook или нажав в правом столбике на "Follow" через аккаунт Gmail.

Facebook: Body temperature
Instagram: Valerie Ohata

Ингредиенты:

- 200 мл кефира
- 3 яйца (2 яйца в тесто и 1 в творог)
- 200 гр (+ 3 столовые ложки в творог) сахара
- 300 г муки
- 0.5 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 250 г творога
- 1 чайная ложка ванилина
- 100 мл растительного масла

Приготовление:

1) Соду добавить в кефир и оставить на 10 минут.
2) Затем добавить сахар, 2 яйца и перемешать венчиком.
3) Добавить растительное масло, перемешать.
4) Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородного теста.
5) Отдельно смешать творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара, добавить 1 чайную ложку ванилина.
6) Тесто выложить в смазанную маслом форму и сверху на тесто выложить творог.
7) Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности около 30-40 минут.

Ваша,

V.O.

У кого в огороде выросло много помидоров? У нас! Поскольку есть их свежими нам наскучило, то используем их в приготовлении еды.
Этот пирог показался таким вкусным, что я не могла не попробовать его сделать! И результат был совсем неплох :) Попробуйте и вы!
Можете использовать половину сыра моцарелла, половину обычного сыра. А можете добавить и голубого сыра, он отлично сочетается с помидорами!

Чтобы быть в курсе новых публикаций в блоге, подписывайтесь на мой блог: нажав "Like/Нравится" на страничке в Facebook или нажав в правом столбике на "Follow" через аккаунт Gmail.

Facebook: Body temperature
Instagram: Valerie Ohata

Ингредиенты:

Основа:

- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 50 г тертого сыра
- 50 мл сливок
- 150 г муки

Начинка:

- 2 яйца
- 250 г тертого сыра
- 150 мл сливок
- помидоры
- приправы (соль, перец, базилик, прованские специи)

Приготовление:

1) Смешай масло комнатной температуры, сыр, сливки и муку руками в однородное тесто.
2) Распредели тесто по форме для запекания, сделав бортики.
3) Взбей яйца (не до пены).
4) Добавь сливки, сыр, приправь и смешай.
5) Вылей начинку на основу.
6) Нарежь помидоры кружочками (очень маленькие помидоры резать не надо) и распредели их по начинке. Можно сверху посыпать черным перцем.
7) Запекай в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности (начинка не будет жидкой и пирог станет более золотистым) около 25-35 минут.
8) Остуди в форме, затем разрежь и сервируй.

Ваша,

V.O.

Оригинальный рецепт: Tomati-juustupirukas

Я обожаю грибы, особенно лисички! Если в нашем доме появляются лисички, то я всегда долго думаю, как же их приготовить, чтобы насладиться их вкусом в полном обьеме. Где-то месяц назад я получила первые лисички и сделала из них такой вот пирог. Получилось очень вкусно!

Чтобы быть в курсе новых публикаций в блоге, подписывайтесь на мой блог: нажав "Like/Нравится" на страничке в Facebook или нажав в правом столбике на "Follow" через аккаунт Gmail.

Ингредиенты:

Основа:

- 100 гр сливочного масла
- 50 гр тертого сыра
- 150 гр муки
- 50 мл холодной воды
- соль

Начинка:

- лисички
- 1 луковица
- сливочное масло (для жарки)
- 200 мл сливок
- 3 яйца
- 100 гр тертого сыра
- специи

Приготовление:

Основа:

1) Смешай руками масло, сыр, соль и муку.
2) Добавь понемногу холодной воды и замеси мягкое тесто.
3) Распредели тесто по смазанной форме для запекания, сделай бортики.
4) Сделай проколы вилкой по всему тесту и поставь в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Начинка:

1) Если лисички маленькие, то используйте их так, а если большие, то разрежьте их.
2) Очисть и нарежь лук.
3) Разогрей духовку, положи кусочек сливочного масла и пожарь лук и лисички, чтобы выделившаяся жидкость испарилась.
4) Положи лисички с луком на готовую основу.
5) Смешай сливки, яйца, сыр и специи (соль, перец) и вылей на лисички.
6) Поставь в предварительно разогретую до 200 градусов духовку до полной готовности (пирог приобретет золотой оттенок и начинка загустеет).

Ваша,

V.O.

Если вы используете мой рецепт, то указывайте ссылку на первоночальный источник (мой блог). Я не разрешаю использование моих фотографий без моего разрешения.

Оригинальный рецепт: kukeseenepirukas

Первый пирог с рабарбаром в этом году сделала ещё месяц назад, но всё забывала выставить его рецепт здесь в блоге, поэтому исправляюсь :)
По этому рецепту я готовила уже дважды, один раз у себя дома и один раз у родителей, использовав немного разные ингредиенты (мой рецепт уже с моими изменениями), формы для выпечки и, конечно, разные духовки. В первый раз вместо ванильного сахара (по ориг. рецепту) я использовала ванильную пасту, мне понадобилась всего 1 палочка рабарбара (большая) и сверху я не посыпала сахаром (по ориг. рецепту сверху надо посыпать коричневым сахаром). В моей духовке пирогу понадобилось 20 минут, использовала квадратную форму 20х20 см. Во второй раз я использовала уже ванильный сахар, такое же количество рабарбара, не посыпала сахаром сверху, использовала круглую форму и у родителей в более новой печи понадобилось 30 минут на приготовление. У родителей пирог мне понравился даже больше, он был более мягким и нежным, а на второй день после холодильника он становится ещё вкуснее!

Ингредиенты:

Основа:

- 100 гр сливочного масла
- 85 гр сахара
- 50 гр сметаны
- 1 яйцо
- 180 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя

Начинка:

- 250 гр сметаны
- 4 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного сахара или ванильной пасты
- рабарбар

Приготовление:

Основа:

1) Хорошо смешай масло комнатной температуры с сахаром.
2) Добавь сметану, яйцо, муку и разрыхлитель и замеси руками мягкое тесто.
3) Выложи тесто на смазанную форму и распредели руками, сделай небольшие бортики.

Начинка:

1) Хорошо смешай сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар.
2) Вылей начинку на тесто.
3) Очисть рабарбар, нарежь и выложи на начинку.
4) Поставь в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, пока пирог не приобретет золотой оттенок.

Ваша,

V.O.

Оригинальный рецепт взят отсюда и переведен мною: rabarberikook

Начался сезон шпината! На даче у моих родителей сейчас просто наплыв шпината, поэтому каждый день выдумываю новые блюда с использованием шпината. Например, позавчера делала картофельное пюре с беконом, шпинатом, зеленой стручковой фасолью и шампиньонами. А вчера на ужин был вот такой пирог, ням! Оставшийся шпинат использовала для детских фрикаделек, рецепт будет попозже :)
Свежий шпинат не обладает таким сильным специфическим запахом, как замороженный, но для этого рецепта можно использовать и замороженный шпинат. В пирог можно добавлять любые любимые овощи. Шпинат очень полезен и в нем содержится железо, которое необходимо нам.

Ингредиенты:

- 5 больших шампиньона
- 1 большая луковица
- свежий или мороженный шпинат
- 500 грамм курицы
- сыр пластинами или натёртый
- 1 упаковка замороженного слоёного теста
- специи и масло

Приготовление:

1) Оставь тесто размораживаться на несколько часов.
2) Нарежь курицу, грибы, очисть и нарежь лук.
3) Разогрей сковородку, добавь масла и обжарь лук, грибы и курицу, добавь руками рваный шпинат или замороженный шпинат на сковородку, жарь на большом огне 5-7 минут, пока не начнёт выделяться жидкость.
4) Добавь любимые специи (соль, перец, карри, базилик, орегано, тмин и другие, я добавила армянскую смесь специй), перемешай, оставь остывать.
5) Разогрей духовку до 200 градусов, смажь форму маслом и выложи листы теста по дну, сделав небольшие бортики и соединив листы вместе. Оставьте один лист, разрежьте его на 4 полоски, чтобы украсить сверху.
6) Выложите курицу с овощами на тесто, разровняйте. Выложите сверху сыр. На сыр положите полосочки теста.
7) Поставьте в духовку, готовность определите по тесту, когда оно станет золотым, то вынимайте.

Запах просто обалденный! Такой пирог подойдет в качестве обеда, ужина или на стол для гостей.

Ваша,

V.O.

Valerie Ohata

Рецепт: слоеный пирог с лососем и брокколи

Рецепт: пирог на кефире с творогом

Рецепт: сырно-томатный пирог

Рецепт: пирог с лисичками

Рецепт: пирог с рабарбаром

Рецепт: открытый пирог с курицей, шпинатом и шампиньонами

Hello, my name is

Valerie Ohata

Facebook

Follow Me

Followers

Bloglovin

AliExpress